Was und Wo sollte man in Bangkok essen

Vom frühen Morgen bis in die späte Nacht hinein bieten die Straßenvendors in Bangkok unvergessliche Erlebnisse, sowohl was die Küche als auch die thailändische Kultur betrifft.

Obwohl viele Menschen wegen der herrlichen Strände, des geschäftigen Nachtlebens oder des Einkaufsparadieses nach Thailand kommen, ist das Straßenessen in Bangkok für sie ein absolutes Must-Do in der Liste. Deine Nase führt deine Augen durch die geschäftigen und belebten Straßen Bangkoks, um einige exklusive Geschmacksrichtungen zu entdecken. In der folgenden Liste findest du einige der beliebtesten Gerichte Bangkoks, basierend auf den Empfehlungen der Reiseexperten von Exotic Voyages:

1. Son Tam - Grüner Papayasalat

Som Tam - der frische Papayasalat mit Tamarinde, Knoblauch, Chilis und Erdnüssen, begleitet von Fischsauce - ist eines der beliebtesten Straßengerichte in Bangkok. Du kannst ihn mit gekochten Garnelen oder gesalzenen Krabben und einer Schüssel Klebreis genießen. Wegen seines geringen Kalorien- und Fettgehalts ist er besonders bei Thailänderinnen beliebt.

Wo zu finden: 

• Somtum Der, 5/5 Sala Daeng Straße, Silom (Michelin Guide)
• Baan Sontum, 9/1 Soi Sriviang
• Hai - Son Tam Convent, 2/4-5 Sala Daeng 2 Alley

2. Pad Thai - gebratene Reisnudeln

Pad Thai ist offensichtlich das bekannteste thailändische Gericht in der ganzen Welt. Im Rahmen der Kampagne "Thailändisches Essen genießen, Thailändische Produkte benutzen" wurde das Pad Thai erfunden, um die lokalen Materialien zu nutzen, und ist seit kurzem ein thailändisches Nationalgericht. Pad Thai ist ein Nudelgericht nach thailändischer Art, das mit Spiegelei und Garnelen gebraten wird, zusammen mit Fischsauce, Chilipulver, Erdnüssen, Fenchel und Palmzucker. Du kannst überall in einem Nachtmarkt von Thailand anschauen, wie Pad Thai zubereitet und gekocht wird. Kokosnuss- und Orangensaft sind zwei bekannte Getränke zum Pad Thai.

Wo zu finden: 

• Thip Samai, 313 Th Maha Chai, Banglamphu
• Pad Thai Fai Ta Lu, 115/5 Dinso Str., Baworniwet, Phranakorn, Bangkok (Michelin Bib Gourmand)
• Baan Phadthai, 21-23 Charoen Krung 44 Alley, Bang Rak, Bangkok

3. Khao Niew Ma Muang - Klebreis mit Mango

Wenn du durch die Straßen schlenderst, findest du bestimmt einige Stände, die dieses einfache, aber köstliche Dessert anbieten. Khao Niew Ma Muang ist einfach eine seltsame und farbenfrohe Kombination zwischen süßem Klebreis und Mangoscheiben. Aber glaube mir, du wirst süchtig nach diesem schmackhaften Gerichte sein. Es wird bestimmt dein Thai-Lieblingsessen sein.

Sie werden von Ihren Bangkok-Streetfood-Erfahrungen nicht enttäuscht sein! Die frische Mango, die süße Kokosnuss und der weiche Reis sind eine fremde, aber perfekte Mischung, die deine Neugier auf thailändisches Essen weckt.

Wo zu finden:

• Mae Varee Fruit Shop, 1 Soi Thong Lor Str. Sukumvit 55 Klongtunnua Wattana Bangkok
• Kor Panit’s Sticky Rice, 431-433 Thanon Tanao, San Chao Pho Sua, Phra Nakhon, Bangkok
• Sukhumvit Soi 38
• Pratunam Sticky Rice

4. Khanom Bueang - Knusprige Pfannkuchen

Der traditionelle thailändische knusprige Pfannkuchen, auf Thai auch als Khanom Bueang bekannt, wird aus Reis hergestellt und mit Kokosnusscreme und Strängen aus gesüßtem Eigelb belegt. Es ist auch das Lieblingsessen von Teenagern nach der Schulzeit.

Wo zu finden: 

• Khanom Bueang Wan Phueng Noi, Chok Chai 4 Soi 54 Yaek 5, Bangkok (Michelin Bib Gourmand)
• MBK Ebene 4, Pratunam, Platinium Mall, Chatuchak, Central World
• Wat Arun Khanom Bueang, 101 133 Thanon Wang Doem, Wat Arun, Bangkok Yai, Bangkok

5. Kluai Khaek - Frittierte Bananen

Die Bananen werden mit Kokosnusspulver und Sesamsamen bestreut und dann goldbraun frittiert. Außen sind sie knusprig, aber innen bleiben die Bananen weich und süß. Eine typische Szene in den Straßen Bangkoks sind die Verkäufer, die die frittierten Bananen in der Hand halten, um sie den Fahrgästen in den Autos zu verkaufen. Frittierte Bananen sind überall in Südostasien zu finden, aber in Thailand sind sie irgendwie knuspriger und schmackhafter.

Wo zu finden: 

• Fried Banana Rama 5, 116 Soi 1, Bang Si Thong, Nonthaburi, 11130, Thailand (Michelin Bib Gourmand)
• Überall auf den Straßen

6. Sai Oua - Würstchen

Diese schmackhafte thailändische Wurst (Sai Oua) ist in Bangkok überall zu finden, sowohl auf den lokalen Märkten als auch in Restaurants. Das Besondere an diesem Gericht ist die Säure von Zitronengras und Kaffernlimettenblättern, die Schärfe von Chilis und natürlich der wichtige Kick von Galgant (Ingwer). Es wird in Spiralform zubereitet und an den meisten Straßenständen und Märkten verkauft.

Wo zu finden: 

• Bangkok Sausage House, Ananda Sportlife, Bangplee, Samutprakarn Thailand 10540
• Or Tor Kor Market (139/4 1, Samsen Nai, Phaya Thai)
• Chatuchak Weekend Market (587/10 Kamphaeng Phet 2 Road, Chatuchak)
• Chinatown (6 Yaowarat road, Samphanthawong)

7. Pla Pao Glua - Gegrillter Fisch im Salzmantel

Wenn du normalerweise nicht gerne Fisch essen, musst du es dir noch einmal überlegen, nachdem du den gegrillten Fisch im Salzmantel probiert hast. Die äußere Haut des Fisches wurde mit Meersalz und Weizenmehl bestreut und dann über einem Holzkohlefeuer gegrillt. Der süße Geschmack vom Fisch in Kombination mit dem Duft von Kräutern und Holzkohlefeuer macht es jederzeit süchtig!

Wo zu finden:

• Bangkok Seafood 27/1 Sukhumvit Road, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok
• On Nut Night Market, 50 Soi Str., Bangkok