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A votre arrivée à l'aéroport de Saigon, un guide local francophone vous conduira à votre hôtel. Vous serez libre le reste de la journée, ainsi vous pourrez vous reposer. Le soir vous irez dîner dans un excellent restaurant local de la ville afin de vous immerger dans votre expérience de voyage.

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La matinée sera consacrée à la visite des sites historiques de la ville de Saigon, construits principalement à l'époque de l’indochine française. Ensuite vous découvrirez le quartier chinois de la ville avec notamment l'important marché international de Binh Tay et la pagode Thien Hau. Vous pourrez également visiter le musée des vestiges de la guerre, constituant en quelque sorte le devoir de mémoire des Vietnamiens, ou encore le musée FITO. Ce dernier est lui consacré à la médecine traditionnelle du Vietnam. Il s'agit du plus important musée privé du pays.

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Vous découvrez Dalat et ses magnifiques chutes d’eau, ses lacs et ses vallées recouvertes de fleurs. Un endroit apaisant des  Hauts plateaux du centre du Viêt Nam. Dalat est la capitale de la province de Lâm Đồng.

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Cette journée sera consacrée à la visite de Dalat et de ses environs. Votre première étape sera la visite des fermes du village de Van Thanh et de ses environs, situé dans un site remarquable a côté de Dalat. vous découvrirez les spécialités locales : plantations de café, alcool de riz, fabrique de soie… et encore la visite d’un village traditionnel.

L'après midi sera consacrée à la visite de la ville et de ses monuments : le palais résidentiel de Bao Dai, dernier empereur de la dynastie des Nguyen, qui en avait fait sa résidence d’été. Puis vous visiterez le couvent du domaine de Marie, la cathédrale de Dalat (construite entre 1931 et 1942), et enfin la vieille gare, construite par deux ingénieurs français. Votre prochaine découverte sera la surprenante rue des chalets ; la ville, qui était une ancienne station d’altitude, en compte 2 000, de tous les styles!

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Dans la matinée, vous vous dirigerez vers le nord de Dalat pour visiter le lac Lak. Formé dans un cratère volcanique, le lac Lak est le deuxième plus grand lac du pays et offre des paysages exceptionnels. Une excursion atypique en pirogue sur le lac vous sera organisée dans l’après-midi. Ensuite vous continuerez dans la direction de Buon Ma Thuot où vous visiterez le Musée des Minorités Ethniques.

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Votre prochaine étape sera la ville de  Pleiku. Sur la route vous vous arrêterez pour visiter des plantations de café, de caoutchouc et de poivre.
Dans l’après-midi, vous vous rendrez au village de Pleikep pour découvrir la culture Jaraï et leurs fascinantes coutumes. Vous traverserez le village jusqu’à une source d’eau où les locaux viennent s’approvisionner pour cuisiner et vous découvrirez leur façon de vivre.

Le matin, vous partirez vers la ville de Kon Tum, située près des frontières avec le Laos et le Cambodge, sur les hauts plateaux. En chemin, vous visiterez le village de Pleikep, habité par les Jaraï. Vous découvrirez les maisons traditionnelles, ainsi que le cimetière et les « maisons tombes ». Ce qui vous permettra de mieux comprendre le rapport de cette ethnie à la mort et à l’au-delà.
Votre prochaine étape sera la visite de l'église en bois dont les piliers et la charpente sont encore d'origine (1913). Vous rejoindrez ensuite les villages Kon rongao et Kon Hongo Kotu, où vous pourrez observer de plus près les activités quotidiennes des habitants.

Vous rejoindrez l’aéroport de Pleiku pour votre vol vers Saigon et vol de votre départ.