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Blog de Voyage

20 Photos Alléchantes Qui Feront De La Cuisine Thaïlandaise Votre Cuisine Préférée

Les Thaïlandais prennent leur cuisine très au sérieux. Si vous avez entendu dire que ce pays est un paradis alimentaire, nos photos le rendront plus explicite. Mais nous devons vous avertir de ne pas les voir quand votre estomac est vide. Vous réserveriez un aller simple pour la Thaïlande en un clin d'œil et ne reviendriez pas avant d'avoir goûté à toute sa nourriture en jubilation.
Faites défiler la page vers le bas pour commencer notre délicieuse visite :

La cuisine de rue est la joie ultime d'être à Bangkok. Il y a plus de 12 000 vendeurs dans la capitale thaïlandaise. Vous pouvez vous procurer n'importe quoi en marchant sur le trottoir dans les rues de Bangkok, 24 heures sur 24.

Rendez-vous sur l'un des nombreux marchés flottants de Thaïlande pour assister à ses scènes les plus animées. Montez sur un bateau et découvrez la vie colorée sur les rivières où les habitants vendent tout, des fleurs aux légumes et à la nourriture. Oui, une multitude d’aliments.

En 2017, 35 000 lecteurs de CNN ont voté pour connaître la liste des 50 meilleurs mets du monde via un sondage sur Facebook. 7 plats thaïlandais ont été nommés dans la liste, dont 4 dans le Top 10. Ils sont tous succulents.

Sixième place dans le classement des 50 meilleurs mets du monde, Som Tam est peut-être la salade la plus célèbre de Thaïlande. Ses saveurs sucrées, salées et épicées, associées au croquant de la papaye verte râpée, en font l'un des mets les plus appréciés de la rue en Thaïlande.

Le riz gluant à la mangue est tout simplement magnifique, et bien sûr, délicieux. Il est probable que tous les voyageurs goûteront ce plat une fois au pays du sourire.

Le Pad Thai est le plat national non officiel de la Thaïlande. Les nouilles de riz sont sautées avec des œufs, du tofu, des germes de haricots, des arachides grillées et des viandes fraîches des crevettes, du crabe ou du poulet, puis aromatisées avec de la sauce de poisson, de l'ail, du piment rouge et des échalotes. Quelle appétissante bouchée!

Le Tom Yum Gung est un autre plat emblématique. La soupe thaïlandaise, chef-d'œuvre de l'art culinaire, à base de crevettes, de champignons, de tomates, de citronnelle, de galangal, de feuilles de citron vert et de lait de coco, s'est répandue dans le monde entier.

Considéré par certains comme le plat le plus célèbre et le plus délicieux de la cuisine thaïlandaise, le goût agréable pour la langue qui est accompagné d'une cuillère de curry Massaman est irrésistible. Il est composé de poulet, de pommes de terre, de lait de coco, le tout cuit dans un curry riche en noix de muscade et en cannelle.

Il est difficile de battre un bol de curry vert en couleur et en saveur. Il existe différentes versions comme les légumes, le poulet et le bœuf. Tous sont cuits avec beaucoup de poivrons verts, ce n'est donc pas un choix pour les personnes qui préfèrent les plats moins épicés.

Le riz frit au poulet est un aliment typiquement thaïlandais. Bien qu'il soit simple, il est savoureux et délicieux. Surtout le poulet croustillant mais tendre.

Peu de mets peuvent éveiller les papilles comme le Mu Nam Tok (ou salade de porc haché épicée.) Fait de fins morceaux de porc grillé, le Mu Nam Tok est aromatisé avec de la poudre de chili, du jus de citron vert, de la sauce de poisson et beaucoup d'herbes.

Le lait de coco est absolument essentiel à la cuisine thaïlandaise. Vous le trouverez dans de nombreuses recettes, comme cette soupe de poulet à la noix de coco, alias Tom Kha Kai. Le lait de coco riche et crémeux ajoute une saveur locale à la soupe. Les autres versions sont faites avec des fruits de mer, des champignons, du porc et du tofu.

La recette la plus simple en Thaïlande peut aussi être savoureuse. Par exemple, cette crêpe à la banane est super facile à faire mais c'est l'une des meilleures choses à essayer. Il existe des dizaines de variantes. Si vous voulez du chocolat, de la vanille, de la fraise, de l'orange, ou presque tout ce à quoi vous pouvez penser, ils peuvent vous en mettre.

 En matière culinaire, Chiang Mai a sa propre fierté. Le mets le plus populaire dans le nord est le Khao Soi. C'est un mélange de poulet au curry, de délicieux bouillons et de nouilles frites.

Pour goûter à toutes les spécialités locales de Chiang Mai, rendez-vous à pied au bazar nocturne de Chiang Mai. Les marchands locaux vendent un assortiment de fruits et d'aliments prêts à la consommation que vous pouvez manger en parcourant les autres étals du marché.

Vous voulez apprendre quelques recettes thaïlandaises authentiques ? Il n'y a pas d'endroit mieux que Chiang Mai pour le faire. En tant que point chaud permettant d'apprendre l'art de la cuisine thaïlandaise, Chiang Mai a des centaines de cours de cuisine à offrir. Ils vous apprendront à créer des mets thaïlandais authentiques, y compris des menus végétaliens et végétariens.

Le Khantoke est un dîner traditionnel servi dans le nord de la Thaïlande. Le Khantoke comprend du poulet au curry, du porc au curry de style birman, du poulet frit, du riz collant, de la peau de porc frite et des légumes servis sur une natte en bambou.

Dans ce pays, vous n'aurez jamais faim. Les marchés de nuit ouvrent en fin d'après-midi jusqu'à minuit et servent des mets alléchants à des prix très raisonnables. Le poisson, les crevettes, les saucisses et les ailes de poulet sont servis sur des bâtonnets.

Et quand vous en avez assez de la viande, faites plaisir à votre estomac avec des fruits frais que l'on voit dans toutes les rues.

NVous pouvez à présent comprendre pourquoi des millions de visiteurs affluent dans ce pays chaque année pour goûter à un morceau de nourriture thaïlandaise. Planifiez une visite pour commencer votre propre tour culinaire.

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