Le Delta Du Mékong Et Ce Qui Le Rend Mémorable

La culture et la civilisation se sont élaborées autour des fleuves tout au long de l'histoire, et le Mékong ne fait pas exception. Le fleuve occupe une place essentielle dans la géographie et le mode de vie des populations qui vivent de part et d'autre. Il y a de fortes chances que si vous voyagez en Asie, vous rencontriez le fleuve plus d'une fois.

Même si le fleuve lui-même serpente autour de 6 pays, le Vietnam est le meilleur endroit pour voir le fleuve. C'est là que se situe le delta du Mékong, où le fleuve se termine. Cette terre riche en biodiversité joue un rôle essentiel dans la production de plus d'un tiers des cultures vivrières du pays. La possibilité de découvrir de magnifiques paysages naturels, des traditions et une vie locale authentique est ce qui fait d'un voyage dans le delta du Mékong l'un des voyages les plus intéressants du Vietnam. Si une croisière sur le Mékong est l'aventure la plus épique, une excursion d'une journée ou de deux jours suffit pour découvrir cette région luxuriante.  

Si vous ne savez pas par où débuter ou si vous voulez avoir un aperçu du voyage, suivez-moi dans le delta du Mékong où il est rapidement devenu ma destination préférée au Viêt Nam.

Profitez d'une promenade en bateau paisible sur Ben Tre

S'étendant sur 40 500 kilomètres carrés dans le sud-ouest du Vietnam, dans plus de 12 provinces du pays, le Mékong bénéficie d'une histoire riche, d'une culture authentique et d'une ambiance détendue que l'on ressent mieux sur l'eau. Nous sommes partis de Saigon. Vous voudrez peut-être commencer tôt car nous ne pouvons jamais rien dire sur la circulation à Saigon. Après deux heures et demie, nous sommes arrivés dans une petite maison de Phong Nam, Ben Tre, où nous avons marché à travers un jardin jusqu'à la rive du fleuve. C'est de là que nous avons commencé notre voyage en bateau. Le fleuve était lent et calme, tout comme le rythme de vie ici. Tout est très différent de ce que l'on ressent à Saigon. Pas de bâtiments modernes, pas de routes bondées, pas de magasins, et absolument pas de klaxon. C'est une sorte d'instantané de la vie quotidienne qui est unique en soi. Des ateliers locaux, tels que les produits à base de noix de coco, les briques et le tissage de tapis, sont éparpillés le long du parcours. Ce ne sont pas de grands ateliers avec des centaines d'ouvriers. Petits et intimes, ces ateliers ressemblent beaucoup à des entreprises ménagères où les membres d'une famille travaillent ensemble en attendant la nouvelle récolte.

Nous avons traversé ce petit jardin jusqu'à la jetée où nous avons débuté notre voyage. Il y a trois jetées différentes par ici, mais si vous partez de Phong Nam, vous aurez un trajet en bateau plus long. Cela signifie, plus intéressant.

Les gens se servent du fleuve pour livrer de nombreux types de produits agricoles à Saigon ainsi que dans d'autres provinces du Sud. Pouvez-vous deviner combien de noix de coco sont emballées sur ce bateau?

Le rythme de vie est beaucoup plus lent ici, en comparaison avec d'autres endroits au Vietnam

Notre premier arrêt était une usine de briques. 

Les habitants de Ben Tre se servent encore de méthodes traditionnelles pour fabriquer des briques. Les agriculteurs sont des travailleurs saisonniers.

Après 2 à 3 jours de séchage au soleil, ils placent les briques dans la briqueterie, utilisent des balles de riz pour chauffer les briques pendant 3 à 4 semaines

1 500 briques sont disposées dans le four à chaque fois.  

Près de l'atelier de briques se situe un atelier de fabrication de noix de coco. D'innombrables ateliers de fabrication de noix de coco sont alignés le long de la voie navigable

Les habitants d'ici se servent encore de leurs mains dans toutes les procédures.

Il est surpris de savoir que rien d'un fruit de la noix de coco n'est inutilisable. La viande de noix de coco sert à fabriquer du lait de coco et des bonbons à la noix de coco. Le coco, ou fibre de coco, sert à confectionner des tapis de sol, des matelas et à personnaliser le sol pour y planter des orchidées. La coque sert à produire du charbon de bois de haute qualité. Et l'eau de coco, vous savez à quoi elle sert!

ThLes noix de coco sont collectées dans ces ateliers puis envoyées dans une autre usine pour produire du charbon actif.

Se perdre dans la forêt de mangroves de cocotiers et la douceur de ne rien faire

Après une autre visite à un atelier de fabrication de bonbons à la noix de coco, nous avons pédalé en 30 minutes à travers de petits villages et des paysages ruraux jusqu'à un restaurant local. Les ruelles étroites des deux côtés de la rivière sont idéales pour une exploration en deux roues. Après le déjeuner, nous avons été conduits dans de petits canaux, sur un sampan traditionnel en bois qui nous a envoyés dans de luxuriantes forêts de mangroves de cocotiers. Le voyage a duré environ 30 minutes, mais vous pourriez vouloir qu'il dure pour toujours. J'ai beaucoup apprécié la brise fraîche et la sensation de paix en descendant les eaux calmes. C'est là que l'on perçoit le vrai sens de la jouissance des plaisirs du moment sans se soucier de l'avenir. 

Ce jour-là, il n'y avait que nous sur la lance. La vie rurale à Ben Tre est calme et paisible comme si le seul son que l'on pouvait entendre était celui des brises qui soufflent à travers les feuilles de cocotiers

Les cocotiers sont partout à Ben Tre. Je ne suis jamais fatigué de boire son eau.

Notre déjeuner a été servi dans une maison de plein air au toit de chaume, dans un jardin luxuriant et tranquille. 

Nous avons eu un délicieux déjeuner avec beaucoup de légumes verts.

Tous les plats étaient des spécialités locales. Le plat à gauche de la photo était des fleurs enrobées de farine puis frites.

Il est temps de savourer la fraîcheur de la brise et la sensation de paix lors d'une croisière sur les eaux calmes. L'itinéraire, que Voyages Exotiques a conçu, me permettait de voyager en bateau - le moyen de transport populaire dans le delta du Mékong - plus longtemps que les autres itinéraires. Le sampan s'est arrêté à une petite jetée où nous sommes retournés en voiture pour nous rendre à notre hôtel à Can Tho.

Dolce Far Niente est un dicton italien commun qui signifie "la douceur de ne rien faire". C'est ce à quoi je pensais lorsque je naviguais paresseusement sur l'étroit cannal. Parfois, la simple oisiveté, le sentiment de paix et un peu de réflexion sont une excellente thérapie pour l'âme.

Un authentique marché flottant avec des centaines de bateaux à deux yeux

Une journée de visite peut s'arrêter avec la croisière en sampan en bois. Mais si vous voulez mieux comprendre le Mékong, allez un peu plus loin à Can Tho où vous pourrez découvrir la ville et l'un des marchés flottants le lendemain matin. Contrairement aux marchés flottants colorés de Bangkok qui sont plus commerciaux depuis peu, les marchés flottants du Mékong conservent leur authenticité et leur ambiance locale. 
Nous avons débuté tôt le matin pour éviter la chaleur et avons parcouru 4 miles jusqu'au marché flottant de Cai Rang, le plus célèbre et le plus grand marché flottant du delta du Mékong. Il débute vers 5 heures du matin et se poursuit jusqu'à midi. La voie navigable devient un labyrinthe de centaines de bateaux remplis de fruits, de légumes, de plantes et de nourriture. La plupart sont des produits agricoles et des spécialités de la ville de Cai Rang, du district de ChauThanh et des régions voisines. Selon la période de l'année, vous pouvez voir différentes sortes de fruits comme le pamplemousse, le kiwi kumquat, l'ananas ou le durian. Faites un peu attention, vous verrez que les bateaux en bois sont facilement repérables ici : Leurs étraves sont peintes en rouge et décorées de deux yeux sur les deux côtés et d'une ancre au milieu. Les yeux sont peints de façon vivante car ils sont considérés comme l'âme du bateau qui le gardera loin des démons vivant sous l'eau. Ici, les bateaux fonctionnent aussi comme des "taxis", très pratiques pour les touristes.

On m'a pris au quai Ninh Kieu pour entreprendre la croisière du Bassac. Un petit déjeuner appétissant a été servi à bord. Il y a deux lits de jour sur la croisière pour se reposer. 

Le marché flottant de Cai Rang est toujours très fréquenté et présente toutes les caractéristiques de la vie des habitants de la région occidentale.

Toutes les marchandises sont transportées par bateau jusqu'au marché : légumes et fruits

Il y a de la nourriture et des boissons sur de petits bateaux pour servir les vendeurs et les acheteurs affamés.

En chemin, nous nous sommes rendus à un atelier de nouilles où nous avons passé 30 minutes pour voir la famille faire les gros gâteaux de riz fins, les faire sécher naturellement au soleil et les couper en longs brins qui serviront plus tard à faire les nouilles Hu Tieu - un petit déjeuner populaire au Sud-Vietnam.

Depuis le bateau, j'ai vu des maisons sur pilotis construites des deux côtés de la rivière et les petits bateaux qu'ils emploient pour faire la navette sur l'eau, alors que nous conduisons nos voitures sur la terre ferme...

... ... et des maisons sur pilotis construites des deux côtés de la rivière. Je pouvais aussi voir la vie derrière une porte ouverte

Un bateau avec sa proue est peint en rouge et décoré de deux yeux pour le protéger du mal. De nombreux vendeurs accrochent un échantillon des marchandises en vente au sommet d'un long mât afin que les acheteurs puissent voir de loin.

Une visite d'une journée peut s'arrêter avec la croisière en sampan de bois. Mais si vous voulez mieux comprendre le Mékong, rendez-vous à Can Tho où vous pourrez explorer la ville et l'un des marchés flottants. Ceux qui ont plus de temps peuvent aller plus loin et faire un voyage de 5 ou 7 jours que je ferai dans une journée très proche. Et vous ne serez jamais déçu de votre décision.